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ダイエットにも美肌にもイイ!「○○ヨーグルト」でお肌ツルピカなモテ美人になる!

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今、食べるだけで痩せると話題の食べ物があります。それが、「乾物ヨーグルト」。普通ならば、乾物はヨーグルトではなく水で戻して食べるもの。でも、ヨーグルトで戻すことでより一層腸内環境に役立つ美味しい食べ物になるんですよ♪

それでは、その魅力と効果についてたっぷりご紹介しましょう。

 

乾物ヨーグルトの作り方

作り方は簡単です。乾物とヨーグルトを用意して、乾物全体にいきわたるくらいの量のヨーグルトをまぶし、和えます。そして、それを容器に移して7時間から8時間放置するだけ。野菜の乾物ならば、その3倍から5倍の量のヨーグルトを和えましょう。海藻の乾物なら、8倍から10倍に量を増やします。水で戻すよりも食感が美味しくなると話題です!

しかも、冷蔵庫に入れておけば1週間はもちますので、常備菜として保管しておいてもいいですね。

ただし、生の豆やヒジキなどはヨーグルトで戻しにくい食材ですので、避けたほうが無難です。

 

乾物ヨーグルトの魅力

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乾物には、食物繊維、カルシウム、ビタミンB群などが入っています。また、むくみを解消してくれるカリウムも豊富です。ビタミンBやカリウムといった成分は、水溶性です。つまり、水で戻すと中から流れ出てしまうそう。ですが、ヨーグルトで戻してそのまま全部いただけば、美味しく栄養素を体内に取り込めるのです。

乾物には便秘を改善させる栄養素が詰まっています。ヨーグルトも同様です。腸内環境を整えたい人にはぴったりでしょう。

栄養素が鷹ううえに、乾物の風味もアップ。さらに、便秘改善にも効果的です。

 

食物繊維たっぷりのメニューに♪

乾物ヨーグルト 食物繊維

乾物といっても、いろんな種類がありますよね。
そのなかでもおすすめは切り干し大根。大根のシャキシャキとした食感が楽しめるうえに、ヨーグルトとの相性も抜群です。ちなみに、切り干し大根は生の大根よりも食物繊維、カリウムが上!細かく刻んで納豆と和えたり、キムチと一緒に炒めておかずにランクアップしたりするのもおすすめです。サラダと和えても美味しいですよ。

また、意外ですがワカメとヨーグルトも相性がいいのです。ワカメは海藻のなかでも、食物繊維、ミネラル、ビタミンAが豊富。ビタミンAは脂溶性なので、ヨーグルトと一緒に摂ると効率的です。
蒸した鶏のささみと和えればとってもヘルシー!歯ごたえもしっかりしていて、噛みごたえがありますから満足感もあります。こちらもサラダに加えてもいいでしょう。

炒り大豆もヨーグルトで戻してみて下さい。サラダに入れるのもいいですが、ヨーグルトが気になる人はカレーに入れてしまうのもおすすめ。マイルドな味わいが加わります。

デザートにしたいなら、棒寒天をヨーグルトで戻してみて。
棒寒天は食物繊維がたっぷりで、ローカロリーという最強デザート。腸内環境が乱れているけれど、甘いものはやめられないという女性におすすめです。
棒寒天の場合、軽く水で流して汚れを落とし、水気をよく絞ってからちぎります。そして、蓋つきの容器に入れましょう。そして棒寒天の9倍の量のヨーグルトを入れて、よく混ぜ合わせます。その後に8時間ほど放置すればできあがりです。
旬のフルーツと混ぜ合わせて食べれば、ビタミンもたっぷりで満足感が増しますよ♪

カルシウムたっぷりメニューにも!

栄養を考えて乾物ヨーグルトに挑戦するなら、煮干しをヨーグルトで戻してみましょう。煮干しにはカルシウムだけでなく、ビタミンDも豊富です。骨粗しょう症に効果的ですし、美容にもいいですよ!戻した煮干しはフリッターやイワシハンバーグにしてみても美味しいです。

ユニークなメニューをやってみたいなら高野豆腐もおすすめ。高野豆腐の煮物はあの独特の食感が苦手という方もいますが、ヨーグルトで戻せばもちもち食感が楽しめます。鉄、カルシウムなどが豊富で、ぜひヨーグルトと一緒に食べたいもの。
ベーコンや生ハムと好相性です。ベーコンを巻いて焼いてみたり、生ハムとチーズを巻いてクロックムッシュのように仕上げてみるのもいいでしょう。

干しシイタケもヨーグルトで戻せます。ビタミンDが豊富で、旨味成分も多い干しシイタケは、そのまま料理に使用してもほとんどわかりません。牛肉と一緒に煮込んでみたり、揚げてフライにしてみたりしても美味しいので、おすすめです。

クスクスもヨーグルトで戻してみると、驚くほど美味しい!サラダに混ぜてみると、食感がアクセントになりますので、生野菜が苦手な人も食べる手が止まらなくなるかも!

 

まとめ

定期的に食べ続けることで、便秘が改善してお腹がすっきりします。「お通じが増えた」という人もいるそうですよ!また、噛みごたえがある乾物は噛む回数が増えるので、満腹を感じやすくなります。お腹の張りで悩まされている女性や、なかなかお通じがない女性は一度は試してみて下さい!驚くほど美味しいですし、体にも美容にもいいんです。「乾物なんて」と言わず、やってみたらみるみるキレイになれますよ♪

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