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2016年夏も注目!使い分けて美人度アップ♡最先端のスーパーフード21品

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2016年の夏も、やっぱりスーパーフードを楽しみたい!という方のために、アメリカで流行しているフードをまとめてご紹介します。最近のアメリカでは、スーパーフードがより浸透してきており、さらに人気のアイテムが次々登場してきているんですって!

そもそも、アメリカでは2000年に入ったくらいに「スーパーフード」というワードが浸透してきました。食材を加熱せずに食べる「ローフード」「リビングフード」と同じくらいに注目され始めたので、意外にも歴史はさほど深くないんです!
同時期にオーガニック志向・健康志向も高まり、ナチュラルフードも大注目されるようになりました。その後にスムージーやサラダ、スナックなどにスーパーフードを取り入れて摂取する流れが定着して、現在ではスーパーフードに分類される食品は100以上とされています。

 

フルーツ系スーパーフードはコレに注目!

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今、注目のフルーツは「ザクロ」「ゴールデンベリー」「ピタヤ」「マルベリー」です。

「ザクロ」はポメグラネイトとも言われ、必須アミノ酸とポリフェノールが豊富に入っています。見た目もキレイなうえに、栄養素もたっぷり。
「ゴールデンベリー」は、実はほおずきです。食用に作られているものであり、欧米では一般的な食材として知られています。サラダと好相性として知られていて、β-カロテンやフラボノイド、鉄分が豊富で美肌になれると評判です。
「ピタヤ」はドラゴンフルーツです。ビタミンや食物繊維、n-3系脂肪酸、アミノ酸などが入っていて、カロリーも低めです。
「マルベリー」は桑の実です。葉にも栄養がたくさん詰まっていますが、実だって負けてはいません。アンチエイジングに優れており、抗酸化作用が高いとされています。

これ以外にも、アサイーやゴジベリー、マキベリーも相変わらずの人気。また、アメリカでは今、梅も人気だそう。梅酢で食事に取り入れる女の子も多いんですって♪

 

グリーン系スーパーフードでキレイになろう♪

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日本でも、大麦若葉や海藻、緑黄色野菜は人気です。デトックス効果にも優れていて、健康にも美容にも効果絶大です!
そんな注目のグリーンフードは「モリンガ」や「スピルリナ」です。

「モリンガ」は、別名ワサビノキと言われています。種や花だけでなく、茎や根、花も食べられるのが魅力です。デトックス効果に加えて血液を良くしてくれるでしょう。
「スピルリナ」「クロレラ」は、藻の一種です。必須アミノ酸を含んでおり、栄養満点!
もうひとつ注目なのが「スーパーグリーン」です。いろいろなグリーンを混ぜ合わせたパウダー状のスーパーフードです。ケールに代表される緑黄色野菜、発芽野菜に野草、藻類も詰め込んだパワフルなフードなんですよ!

また、日本の食材では「抹茶」も人気。飲料以外にも、サプリやスナックで流行しています。

 

発酵系スーパーフードでお腹から美人!

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発酵食品はやっぱり人気!アメリカでも人気急上昇中なのは、なんと「キムチ」。他にもザワークラフトの漬け汁を飲んで腸内環境を整えるアイテムも注目されています。
もうひとつ人気を集めているのが「ヨーグルト」と「ケフィア」。抗生物質や成長ホルモンを使用しないアイテムも話題を集めており、やっぱりお腹をキレイにしてくれる商品は強い!ということを教えてくれています。

日本の食材では味噌や醤油も人気。

 

古代の穀物がなぜか人気!?

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アメリカでは、古代穀物が今大人気!昔ながらの手法で作られ、栄養が凝縮している穀物は栄養度も高いのです♪

低糖質で高タンパク質な「キムア」もやっぱり人気ですが、注目は「テフ」と「アマランサス」。
「テフ」はエチオピア生まれのスーパーフードで、パウダー状にしたテフに水を混ぜ、発酵させた生地でパンケーキを作っています。ミネラルも豊富で、食べ応えもあるんですよ。
「アマランサス」は、水に入れて熱を加えるととろりとしてきます。卵やバターの代わりに製菓に使用することができるローカロリーフードです。

 

スイーツもスーパーフードにしちゃおう♪

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甘いお菓子も、どうせならスーパーフードで栄養豊かに!

おすすめは「生蜂蜜」「ヤーコン」「キャロブ」「ルクマ」「メスキート」。
「生蜂蜜」は、加熱しないで作られている蜂蜜です。酵素や栄養素が入っていて、免疫力アップや代謝アップに役立ちます。
「ヤーコン」は芋に似た形状ですが、果実のように甘いのが特徴。フラクトオリゴ糖が豊富に入っていて、低糖質なので安心して口にできます。
「キャロブ」はイナゴマメの一種。パウダー状にすると、ココアのような味わいになります。カフェインが含まれていないうえ、食物繊維やミネラルが豊富。低脂肪なのでダイエットしている女の子におすすめ。
抗酸化物質にミネラル、ビタミンがたっぷり入っていて、マンゴーに似た外見をしている「ルクマ」、栄養満点で甘味が強く、高タンパク質・食物繊維・ミネラルがたくさんな「メスキート」にも注目です。

日本の「甘酒」も、同じく注目の食材です♪

 

まとめ

とにかく流行を先取りたい!スーパーフードを食べてキレイになりたい!という女の子は、ぜひチェックしてみて下さいね♪

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