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毎日25グラムのナッツを食べてアンチエイジング!SNS映えするナッツアレンジとは?

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美容に役立つ食べ物、「ナッツ」。間食代わりに食べるといいという話もあるほどで、美味しい上に体に役立つ!と評判になっているのです。でも、ナッツはそれだけじゃありません。美肌はもちろん、ダイエットにも役立つうえ、さらにはアンチエイジングにもいいとされているのです!今回は、ナッツのアンチエイジングの力に迫ります!

ナッツでどうしてアンチエイジングできる?

ナッツ類 老化を防止

ナッツ類には油分だけでなく、ビタミンやミネラル、さらには食物繊維なども入っています。栄養が豊富なので、肌をキレいにしてくれて、ダイエットにもいいとされています。そのうえ、血管を若返らせる力もあるそう。
もともと、ナッツには血管を柔らかくしてくれる力があります。血管が柔らかいって美容や健康にいいことなの?と思われるかもしれませんが、血管が硬くなる=老化ということ。血管が硬くなっていくと、体に必要な酸素や栄養素が体内に行き渡りにくくなります。そのせいで、皮膚や筋肉、さらには内臓も老化してしまうでしょう。血管の老化は、体全体の老化を招くのです。肌はたるみ、シワやシミも増えていくでしょう。

でも、ナッツを食べれば血管の老化を防止することができます。その効果を持つのが、クルミ、アーモンド、さらにはピスタチオです。とはいえ、適量は1日25グラムほど。これ以上食べると食べ過ぎになってしまう可能性があります。しかし、適量を定期的に食べ続ければ、血管は若くなり、ダイエットにも役立ちます。

おすすめのナッツは?

おすすめのナッツ

それでは、おすすめのナッツについて紹介しましょう。まず、クルミです。クルミと人間の歴史は驚くほど古く、それだけ愛されてきた食べ物だということ。必須脂肪酸であるリノール酸、αリノレン酸が含まれており、血管を若く保ってくれる働きを期待できます。

また、私たちの生活になじみ深いアーモンドもいいでしょう。ナッツ類のなかではカルシウムや鉄分、マグネシウムなどミネラルのバランスがよく、食物繊維の量も多いとされています。他にもビタミンEやポリフェノール、オレイン酸も入っており、これらが血管のアンチエイジングに役立ちます。

もうひとつ、ピスタチオもアンチエイジングにいいナッツです。このピスタチオについては、最近研究が進み、老化防止に役立つと言われるようになってきました。カリウムやオレイン酸が豊富であり、それがアンチエイジングをサポートしてくれるそうです。

意外と知られていないナッツのアンチエイジング効果についても紹介しておきましょう。ピーカンナッツです。ピーカンナッツはクルミ科の植物ですが、アメリカではよく食べられているナッツだそう。日本ではあまりなじみがありませんが、お菓子などに使われていることもあります。クルミよりもサクサクしていて、香ばしい香りはナッツならでは。ですが、クルミ特有のえぐみのような味は薄く、代わりに甘みが強いとされています。オレイン酸が豊富に含まれていて、抗酸化作用が高いのがピーカンナッツの特徴です。活性酸素を除去してくれるビタミンEやポリフェノールも豊富とされています。

間食代わりに役立つハチミツ漬けナッツを食べよう

健康のために、そして美容のためにナッツを食べたいなら、砂糖をまぶしていあるナッツはおすすめできません。できれば素焼きのものを選びましょう。でも、もう少し甘みのあるものが食べたい!という時には、ハチミツにナッツを漬け込むのがおすすめです。見た目にもかわいいですし、ナッツをパクパク食べてしまう人はそれをセーブすることができるかも。

ハチミツ漬けナッツを作るのも簡単です。まず、ナッツをフライパンで軽く炒めます。香ばしくなる程度に炒めましょう。なお、オーブンで焼いてもいいそうです。加熱している時にチリチリ・パチパチと音をさせるようになったら、火からおろす、もしくはオーブンから出しましょう。そのまま、瓶の中にナッツを入れていきます。この時に冷まさずにすぐに瓶に入れ、ハチミツを入れることで、食材がうまく絡み合います。ハチミツがかたい場合には、湯せんをして少し温めておきましょう。
ハチミツを瓶に入れたら、瓶を揺らして空気を抜いて、そのまま保管します。一週間から10日程度漬け込んだら、完成です!

ハチミツ漬けナッツはそのまま食べてもいいですが、ヨーグルトやサラダにトッピングしても食べごたえがあって美味しいです。トーストとの相性もいいので、フルーツと一緒にパンにトッピングしてみてもいいかも。ダイエット中の“ご褒美”としてもいいですね。

まとめ

ナッツ類は健康にも美容にも役立ち、さらにはアンチエイジングにもいい食べ物です。ハチミツ漬けナッツはスーパーフードとしても知られていますので、その効果は折り紙つき!保存も効きますので、手作りするのもおすすめです。もちろん、市販の製品を購入してもいいでしょう。体の中からアンチエイジングをしたい人は、ナッツを食べることを習慣にしてみて下さいね!

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