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アンチエイジングに役立つアボカドレモン!今日から使えるアレンジ4種

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アボカドレモン

女性の美肌作り・ダイエットをサポートしてくれるのがアボカド。良質な油をもっているだけでなく、食物繊維やビタミンEも豊富。便秘を改善してくれるうえに、抗酸化作用があるのでアンチエイジングにも役立ちます。そんなアボカドですが、毎回ワサビ醤油やサラダにトッピングするだけなのでやや飽きてきた……という人もいるのではないでしょうか?
実はあのアボカドを、レモンと一緒に合わせるといいというのです。味はもちろん、栄養素でも相乗効果が狙えるというアボカドレモン。メニューがマンネリな時に試してみたいアボカドのアレンジ法を調べてみました!

アボカドは女性の味方!美容にとってもイイ♪

アボカド 美容にいい

アボカドには不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富なため、血中コレステロール値を下げる効果も期待できます。メタボ対策にも役立ちますので、お腹回りが気になる人にもおすすめ。さらに、脂質を酸化から守ってくれるビタミンEや、血管のアンチエイジングに役立つ葉酸、むくみを改善するためのカリウム、美白に効くグルタチオンも豊富とされています。さらに、アボカドの食物繊維は水溶性・不溶性食物繊維を共にバランス良く含んでいるため、腸内環境も整いやすくなります。カロリーは決して低くはありませんが、半分食べるだけでも満腹感があります。つい間食をしてしまう人にも、アボカドはおすすめです。
ビタミンEやグルタチオンは抗酸化成分が多く含まれているため、美肌作用が高いとされています。特にグルタチオンはデトックス作用も高いので、肝機能を高めてくれる作用があるそうです。

ちなみに、アボカドは切り方が難しいという意見もありますが、タテ半分に包丁を入れて切れ目を入れ、そのままアボカドをひねって割るのがおすすめ。割った後に種をとりましょう。それで簡単にとることができます。なお、保存する時には種をとらないほうがいいそうです。切り口の部分にレモンをかけておき、冷蔵庫で保存すると黒くなりにくいとされています。冷凍庫でも保管ができるのは魅力的ですね!

アボカドで一品作る時には、アボカドにないタンパク質やミネラルなどと合わせることで、栄養バランスのとれた食事になるでしょう。バターや生クリーム代わりに使うこともできますが、そうすればカロリーダウンにも役立ちます。

アボカドにレモンを加えてみよう!

アボカドのアレンジ

レモンには美肌作用があるビタミンC、疲れをとってくれるクエン酸が含まれています。そんなレモンが、実はアボカドと好相性なのです!さっと食べたいなら、レモンとアボカドを和えるだけでOKです。

・間食代わりになるアボカドレモン

レモンとアボカド、そこにハチミツを加えるとおやつ代わりになりま。ヨーグルトとも相性がいいでしょう。
アボカド1/2個を薄さ1センチくらいに、レモンは1個のうち半分を2ミリくらいの薄さにスライスしましょう。アボカドは皮を剥いておきますが、レモンはそのままで大丈夫です。ただし、よく洗っておきましょう。レモン残り1/2個は絞って、ハチミツ大さじ1杯と混ぜておくといいそうです。
そしてアボカドを容器に入れ、その上にレモンを敷き詰めます。さらにレモン汁入りのハチミツを入れましょう。そしてフタをして、冷蔵庫に一晩おいておきます。レモンやレモン汁を混ぜたハチミツとアボカドをよく和えておくと、変色を防ぐことができるでしょう。

・前菜になるアボカドレモン

アボカドとレモンをゴマ油と和えると、前菜にぴったりのナムルになります。さっぱりしているので、夏にはぴったりです。
また、もちろん普通のサラダにトッピングしたり、混ぜ込んだりしてもいいですね。トマトやチーズ、豆類とも相性がいいので、いろいろな具材と合わせて楽しめます。エビなどのタンパク質と一緒にサンドイッチに挟んでも美味しく食べられるでしょう。トーストに乗せてもいいですね!

・ソースにもなるアボカドレモン

アボカドとタマネギ、レモンを一緒にみじん切りにして、塩と胡椒を混ぜ込んだら、タルタルソースのような食感になります。お肉や魚にも相性がいいので、美味しく食べられます。

・やっぱりおかずにしたい!アボカドレモン

魚を美味しく食べたいなら、刺身用の魚とタマネギをスライスして、アボカドレモンと合わせてカルパッチョのようにしてもいいでしょう。残りのレモン汁とオリーブオイル、醤油やおろしショウガを混ぜてお手製ドレッシングを作ったらなおヘルシーですね。
カットしたアボカドに豚ロース肉の薄切りを巻き付けて焼くのもおすすめです。アボカドのしっとりホクホクと食感と、肉のむっちりした食感が好相性ですよ!ここに絞ったレモンをかけると、美味しく食べられます。

まとめ

夏の鬱陶しい湿気や暑さに負けない体を作るには、バランスのいい食事も欠かせません。アボカドもレモンもそれぞれ、栄養たっぷり。そのアボカドとレモンを食べて、健康的で美しい体を手に入れましょう!アボカドレモンを活用したメニューでタンパク質、ビタミン、ミネラルをたっぷりとって、美肌やアンチエイジングに役立てましょう♪

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